La nostra struttura è una dimora nobiliare un tempo appartenuta alla famiglia Santoro. La via Appia, da cui prende il nome il Bed and Breakfast, è l’antica via romana che attraversava Bitonto da ovest ad est. L'abitazione fu costruita lungo questa strada nel 1843, su mura medievali preesistenti. Al suo interno è presente una quantità notevole di libri, manoscritti, foto, documenti e cimeli del XIX e del XX secolo. L’intero antiquariato è stato distribuito nei diversi ambienti e le foto sistemate sulle pareti, allestendo così una mostra permanente e rendendo la dimora museo oltre che lussuoso B&B. Partendo dal piano terra, è possibile ammirare la collezione di riviste, libri antichi, oggetti d’arte, strumenti musicali, spartiti e dischi in vinile. Di grande rilevanza sono i manuali sulla Battaglia di Bitonto datata 1734, che vide l’affermarsi della Monarchia Borbonica per la vittoria riportata dagli spagnoli sugli austriaci. Proseguendo nei sotterranei, si scorgono le tracce della via Appia-Traiana. Gli ambienti ospitano una mostra di abiti maschili e femminili di fine ‘800 e inizi del ‘900, più alcune divise risalenti alla I e alla II Guerra Mondiale.

Siamo a pochi passi dalla Cattedrale del XII secolo, nel centro storico della città. La posizione consente di raggiungere i centri di maggiore attrazione turistica e culturale.